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DOMINGO. Bendito domingo


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DOMINGO. Bendito domingo


 

CALMA. HOY NO HAY PRISAS. HOY ES DOMINGO.

EL DÍA DEL APERITIVO POR EXCELENCIA.

 

El tiempo se detiene con un vermut en la mano.

Domingo te invita a recuperar el espíritu del aperitivo:

charlas en la barra del bar, la placidez de las terrazas,

picotear algo con amigos… perder la noción del tiempo.

Cualquier día puede ser Domingo. 

 

 
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UN CLáSICO DOMINGO.

Domingo es un vermut rojo clásico, de producción artesanal, elaborado a partir de una combinación de excelentes vinos con extractos de raíces, especias,  hojas y flores de plantas aromáticas.

Elaborado con un cuidadoso proceso de maceración reposada en frío, sin prisas, consigue el equilibrio perfecto de la presencia y aroma de sus botánicos.

Aroma de ajenjo, genciana, saúco, jengibre, dictado de creta, corteza de naranja… un vermut dulce sin empalagar, con unas notas ligeramente amargas. 

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Perfect Serve

UN DOMINGO PERFECTO

Para preparar un vermut perfecto, es muy importante mantener la botella refrigerada.  

Coge una naranja y reserva parte de la piel, idealmente cortada con un acanalador, para conseguir virutas grandes. Si no tienes, utiliza un pelador común.

En vaso ligero, echa dos piezas de hielo y unas virutas de naranja.

Enfriamos el vaso haciendo girar los hielos unos  segundos. Elimina el agua si la hubiese y en ese momento sirve el vermut, no más de la mitad del vaso.

Y ya está, listo para disfrutar un Domingo perfecto.

 

Rodriguez. Nuestro Signature cocktail

COMO COMBINAR UN DOMINGO

Convertir un vermut Domingo en un combinado suave, un cóctel clásico o un aperitivo sofisticado es más sencillo de lo que parece. 

Aquí podrás encontrar algunos que nos gustan muchísimo, incluido el Signature cocktail de Domingo, Rodriguez.

Todos buenísimos y muy fáciles de preparar. 

 

Domingo & Aceitunas de Campo Real

DOMINGO EN COMPAÑÌA

Te recomendamos acompañar un Domingo con unas tapitas.

Nuestras favoritas que recomendamos las dividimos en: crujientes (patatas fritas, almendras saladas y avellanas), fresquitas (aceitunas, pepinillos con anchoa, rabanitos) y las tapas más sabrosas (mojama finita, berberechos, mejillones y boquerones en vinagre). Si los consigues todos, Bendito Domingo...

 

 


FIESTAS CALLE PEZ

Una año más hemos colaborado con una de las más tradicionales celebraciones de Madrid, que ha vuelto a celebrarse desde hace pocos años gracias al esfuerzo de los vecinos del barrio.

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VERMUTERIAS


VERMUTERIAS


Cada vez hay más vermuterías. DE BARRIO. DE MODA. DE DISEñO. DE AUTOR...

Y CADA VEZ MAS BARES BODEGAS Y RESTAURANTES SE APUNTAN A LA MODA DEL VERMUT.

ESTOS SON ALGUNOS DE NUESTROS PREFERIDOS.

PORQUE LES APASIONA EL VERMUT. Y PORQUE PUEDES ENCONTRAR DOMINGO.

 

 

NO RESTAURANTE

UNA APUESTA SEGURA

El chef Javier Márquezdirige este impecable restaurante con un nuevo concepto creativo que abarca desde la carta a la decoración. Porque este NO es un restaurante como los demás, NO está decorado como los demás, y NO te encuentras la misma carta que en los demás. En pleno corazón de la moda de Madrid, con un estilo que se adapta a varios planes: más informal con una carta de“NO cubiertos”, o con propuestas más clásicas. También se puede disfrutar de un fantástico afterwork con gin-tonics en la terraza.

CERVANTES, 28
MADRID
911 863 632

CUCALA

EL PLACER DEL GUSTO

Si quieres encontrar los productos gourmet más especiales, en Cucala puedes comprar los mejores encurtidos, salazones, ahumados, vinos, foie, aceites de oliva y por supuesto, productos de la tierra de Valencia.


Una impecable tienda familiar en el Mercado Central de Valencia que ofrece la mejor selección a muy buen precio.

 

MERCADO CENTRAL DE VALENCIA
CORREDOR JOAN LLUIS VIVES (148-152)
963 829 137

QUINTIN

THE IT PLACE

Un concepto novedoso: un restaurante dentro de una tienda de ultramarinos donde se pueden comprar desde los mejores tomates o las más sabrosas alcachofas, hasta una muy cuidada selección de quesos o el mejor pan del día. Y en Quintín además no defrauda ningún plato. Croquetas de bacalao, burrata con tomate seco, rollitos de alcachofa y una propuesta deliciosa de platos de cuchara.
Decoración perfecta,  y un equipo único al frente de este restaurante del Barrio de Salamanca.

JORGE JUAN, 17
MADRID
917 864 624

 

EL BARRIL DE LAS LETRAS

UN clásico de madrid

El Barril de las Letras desprende un aire antiguo y retro que atrae a todo tipo de gentes, ya sean turistas, políticos o artistas.

Es un restaurante con encanto, ideal para todo tipo de celebraciones con la familia, los amigos o algo más formal con la empresa. Además posee una magnífica terraza para disfrutar de su cocina al aire libre.

Si quieres vivir una experiencia para todos los sentidos es una visita imprescindible de la ciudad.

CERVANTES, 28
MADRID
911 863 632

 

CASA CAROLO

MAMBO NON-STOP

Situado en la calle Barquillo de Madrid, Casa Carolo es un lugar de encuentro versátil, amplio y moderno donde puedes tomar el aperitivo, comer, tomar un cocktail o cenar... Este "Mambo Cocktail Bar", como ellos mismos se definen, es un singular y reconfortante espacio en el que prima el dinamismo, la informalidad y la comodidad que todos necesitamos hoy en día.

Encontraremos Domingo como vermut de la casa,  además de una cocina mediterránea elaborada con creatividad y la mejor de las materias primas, siempre con la posibilidad de comer ligero y sano.

BARQUILLO, 40
MADRID
910 259 765

 

PRE & CA

CALIDAD A GRANEL

Entrar en Pre&Ca, es como entrar en un oasis en pleno centro de Barcelona, un oasis para foodies. Su selección de productos está basada en la tradición y la calidad: legumbres de Salamanca, una gran variedad de especies y frutos secos, vino  y vinagre a granel, olivas, latas y algún que otro capricho dulce llenan las estanterías. Y Vermut Domingo, por supuesto.

En PreyCa puedes comprar lo que necesites y llevártelo, o al revés, comprar y tomártelo en el local.

ARIBAU, 99-101
BARCELONA
935 325 656

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SOT

EL "SÓTANO" DE SERGI AROLA

El ‘31 de Zurbano’ se divide en dos espacios: arriba, ‘Sergi Arola Restaurante’, con la vanguardia y las dos estrellas Michelin; abajo, SOT, un espacio diferente, en el que también se puede disfrutar de la comida de Sergi. Para beber, mucho vermut y cócteles ‘a la española’

Ell ‘Corner de Fran’  ofrece una selección de ocho vermús y unos cócteles muy originales ‘firmados’ por el barman Francisco Camino, que españoliza la coctelería con propuestas tan sugerentes como el Hollie Cook a base de vermut, licor de jengibre y soda de zumo de naranja.

ZURBANO 31
MADRID
913 102 169

 

VÁLGAME DIOS

LO MAS CHIC DE CHUECA

Copas, cócteles y gente guapa, en un ambiente relajado, propenso a la conversación y a las reuniones de amigos; de ésas que deseas que se prolonguen.

Válgame Dios reúne en un mismo espacio los principales atractivos de Chueca: moda, restauración y copas. Nació como un showroom de primeras marcas de moda y ha evolucionado hasta convertirse en un local ecléctico, con un amplio salón en la planta superior que ejerce de bar restaurante y una clientela plagada de celebrities.

AUGUSTO FIGUEROA, 43
MADRID
917 010 341

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CLUB MATADOR

LA EXCLUSIVIDAD 

Oculto tras un paso de carruajes de la calle Jorge Juan, este espacio members only esconde tras su mirilla un selecto bar y restaurante

 El bar es el corazón del Club, que también dispone de su propia  bodega y restaurante. 

Su origen se apoya en el espíritu de la revista cultural Matador y ya se ha convertido en un lugar de encuentro y debate extraordinario.

JORGE JUAN, 5
MADRID
919 609 883

 

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COCKTAILS DE DOMINGO


COCKTAILS DE DOMINGO


Algunos de nuestros cocktails. Riquísimos y muy sencillos de preparar.

Desde el clásico Negroni hasta nuestro Signature Cocktail

 "RODRÍGUEZ", desarrollado en exclusiva por JUANJO MAÍLLO.

 

GOLD NEGRONI

 

Ingredientes:

2 partes de Ginebra Gold

1 parte de Vermut Domingo

Hielo

 

Preparación:

añadir ingredientes al vaso

y completar con hielo

Presentación:

en vaso bajo

Decoración:

piel de naranja

y rama de canela

 

EL PRESIDENTE

 

Ingredientes:

¼ vermouth Domingo.

¾ ron blanco.

2 golpes de bitter clásico

Cubitos de hielo.

 

Preparación:

vaso mezclador.

Presentación:

en copa de cóctel.

Decoración:

guinda o

un gajo de pomelo.

 

DOMINGO + SODA

 

Ingredientes:

2/3 de Vermut Domingo

1/3 Soda

Cubitos de Hielo

 

Preparación:

añadir ingredientes

al vaso con hielo

y añadir soda

Presentación:

en vaso bajo

Decoración:

pajita y rodaja de naranja

RODRIGUEZ

 

Ingredientes:

2 partes de Ginebra Gold

4 partes de Vermut Domingo

3 golpes de bitter "old fashioned"

1 golpe de bitter de cereza

Cubitos de Hielo robustos

 

Preparación:

agitar en coctelera

Presentación:

en vaso ancho y bajo

Decoración:

piel ancha de naranja